Как да пооправим “мързеливите“ ястия
Реших да сготвя пилешка кавърма по рецепта на "Малки тайни". Синът ми бе повлиян от рекламите на тази фирма, явно добре действащи на подрастващи. Рецептата, която е написана на плика ми се стори много „лесна“ или „мързелива“. Още в началото добавих чесън нарязан на дребно. Видя ми се малко и добавих и червен и черен пипер и пресни зелени люти чушки (на малки ивички). Естествено сложих и от любимата си подправка -
каперси (capperini aromatizzati con aceto di vino). Изсипах съдържанието на пликчето "Малки тайни" и го оставих да къкри. След 15 минути разбрах, че водата е много и добавих ориз. Съвсем към края, за разнообразие, пикантност или просто така, сложих и резенчета портокал. Междувременно бях оставил в декантера едно розе да диша. Резултатът е на снимката, а сега ще довърша и розето -
Ловико Каберне Совиньон и Мерло, 1997 г. Наздраве!!!